Click to enlarge
BRUGSE BEENHAM
Lees meer…
Niet ingelogd
Login voor prijsinformatie en om te kunnen bestellen. Heb je nog geen account? Neem dan contact met ons op.
Productomschrijving
De Brugse Beenham is een echte beenham. Debeenham is gemaakt van de beste hele vleesdelen.Deze vleesdelen worden gezouten waarna het vleesmag rijpen. Na het rijpen worden de vleesdelen metbeen in model getouwd en gerookt op echtbeukenhout. Als de ham mooi goud bruin gerookt iswordt deze in eigen bouillon gekookt. Door dezewerkwijze blijft het authentieke karakterbehouden.
