OLE WIJNCERVELAAT ALERT

Ole Wijncervelaat is een fijne gecutterde drogedelicate smaak.droge worst met een fors kaliber.Voor de productie van de Wijncervelaat wordenzowel magere runder- als varkenssnippers gebruikt.Na het verkleinen (cutteren) van het vlees, wordter eveneens spek toegevoegd. De Wijncervelaatwordt op smaak gebracht met een fijnkruidenmengsel. Na het rijpingsproces wordt deWijncervelaat langzaam gerookt op een bedje vanbeuken- en eikensnippers. Hierdoor ontstaat er eenheerlijk eindproduct, vol van smaak. Een waredelicatesse op brood, maar ook lekker bij deborrel.